Minimiantal 25 personer, vi reserverar oss för eventuella ändringar.

I
Tre sorters sill med ost och färskpotatis
Helstekt kalvrygg med vitsparris, skogssvampsås och potatisgratäng
Marängöverbakad citrontartlett
Pris: 425,-

II
Löjromscocktail
Kalvfilé Oscar II med klassiska tillbehör 
Vit och mörk chokladmousse med hallonsås
Pris: 695,-

III
Gravad lax på kavring
Hjortytterfilé med rödvinssås, tomatsallad och potatisgratäng
Hemlagad blodapelsinsorbet
Pris 435,-

IV
Lufttorkad skinka med parmesan, melonkulor och krutonger
Pocherad helleflundra med säsongen primörer, vitvinssås och kokt färskpotatis
Jordgubbspannacotta
Pris: 485,-

V
Rökt renstek, sikrom och pepparrotscreme, kuvertbröd
Halstrad laxfilé med gräslökssås och grönsaksjulienne
Hemlagad blåbärssorbet
Pris: 325,-

VI
Sparrissoppa med västerbottentoast
Rostat ankbröst med calvadosdoftande gräddsås och röstipotatis
Grand Marniermarinerade jordgubbar
Pris: 465,-

Priserna inkluderar 25% moms!